鱼头萝卜汤怎么做好喝

今天给各位分享鱼头萝卜汤怎么做好喝的知识，其中也会对鱼头萝卜汤有什么功效进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、鱼头和什么搭配煲汤好
• 2、萝卜鱼汤
• 3、鱼头炖萝卜家常做法窍门
• 4、十分简单营养的白萝卜鱼头汤,怎样做更加的美味?
• 5、鱼头白萝卜汤怎么做?

鱼头和什么搭配煲汤好

1、鱼头可祛头风，补血；豆腐能宽中益气，消热散血，消胀利水，利肺润燥，是物美价廉的滋养品。豆腐配鱼头煲汤，营养价值很高。

2、红烧鱼头汤一般用鲢鱼头。鱼汤需要煮一段时间，要选择耐炖的食材。一般可以选择竹笋、萝卜、西红柿、蘑菇、冬笋、酸菜、干菜、大枣、苹果等。可以放蘑菇、豌豆、嫩玉米如下：材料：鲫鱼1条、香菇150克。

3、生活中可以可用于与鱼头搭配的有豆腐、香菇、白萝卜、苦瓜以及栗子等食物，与鱼头一起炖汤食用对人体的健康具有好处。3 鱼头汤需要炖多久 一般需要炖30-40分钟左右。

4、鱼头加冬瓜最好，冬瓜具有清热解毒的功效。配料：鱼头一个、冬瓜500克、花生油50毫升、精盐5克。准备鱼头，枸杞，姜，冬瓜去皮切好。鱼头放入平底锅中，下入适量的油煎到两面金黄。

萝卜鱼汤

新鲜的鲫鱼洗净，腹中的黑膜和血块都要洗干净。用厨房纸吸一下水分，防止煎的时候溅油花。在鱼身上划几刀。锅中放油，先加入姜片煎一下。放入鲫鱼，煎到两面金黄色。

常吃萝卜鲫鱼汤能增强免疫力，抗衰防老。6 萝卜鱼汤的适宜人群和禁忌人群 适宜人群 萝卜鱼汤色洁白、味鲜甜、营养丰富，具有化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身等功效，适宜食欲不振、咳嗽痰多、水肿肥胖等人群食用。

锅中放油煎熟一个荷包蛋，捞起备用。鲫鱼挂去鱼鳞清除内脏鱼鳃，冲洗干净。把鲫鱼煎至两面金黄。萝卜削去外皮切小块，生姜切片。鲫鱼放一边，放入萝卜，生姜翻炒变软。加入适量清水，煮开。

化痰止咳 白萝卜性凉、味甘，有清热排毒、化痰止咳的功效，白萝卜鲫鱼汤含有丰富的蛋白质、维生素C、维生素A及矿物质等，能清热化痰，适合咳嗽、痰多、咽喉干痛的人食用，还能补充多种营养，增强体力，缓解疲劳。

萝卜丝鱼汤的做法 鲫鱼宰杀洗净，在鱼身两面各划5刀。 白萝卜去皮洗净，切细丝。 香葱洗净切段。 生姜洗净切片。

鱼头炖萝卜家常做法窍门

主材料题，鱼头一个，洗净对半切开；萝卜洗净切片。锅中倒油（加入比平时炒菜多一点的油）。待锅中油热后，放鱼头两面煎至金黄。鱼两面煎好后，再加入姜片，用油爆香姜味。加入料酒。

准备好食材。鱼头从背部切开，清洗干净，用厨房纸吸干水分。白萝卜清洗干净后切片，生姜切片。全部食材处理干净。锅烧热加入35毫升的食用油烧7分热，把鱼头放入一面煎透后翻身把另一面煎透。

做法：第一步：准备工作：将鲢鱼头洗净，改刀（就是把鱼头从下颚分成相连的两片）。把五花肉切成长片，放入盘中待用。煎好的油盐饼切成大小差不多一样的菱形放入另一个盘中。香葱切成2厘米的葱段，放入碗中待用。

做法 选择大头鱼的鱼头（也就是鳙鱼头，个体比较大，一个鱼头有锅那么大了）锅烧热了，放入猪板油或者普通的食用油，等油烧热了，要大火，把鱼头放入锅里煎。把料酒倒在鱼头上，腥气随着酒蒸发掉。

十分简单营养的白萝卜鱼头汤,怎样做更加的美味?

也可以适量加点白糖调味，根据个人口味了。多煮会，让萝卜煮软、鱼肉和各种调料的味道全煮出来，等到汤汁变得浓稠、亮白，就说明差不多了，加入一勺猪油以及少许香葱段提味，稍等片刻就可以出锅了。

用猪板油煎鱼，可以很好的去腥味。白萝卜要切粗一些，不要太细，太细了煮熟了没有口感。如果喜欢清汤，就要小火，一直小火，这样煮出来的汤是透明的。如果喜欢奶白色的就需要中大火，这样才能把蛋白质煮出来。

注意要加水份量，不可中途加水否则影响口感，待水开鱼七成熟，放入萝卜同煮，煮至汤成白色萝卜筷子能轻松插入，鱼肉将熟，加入调料鸡精，味精，盐，生抽，花椒，料酒等等，关火起锅，一道美味的鱼头萝卜汤就做好了。

第一步：准备工作：将鲢鱼头洗净，改刀（就是把鱼头从下颚分成相连的两片）。把五花肉切成长片，放入盘中待用。煎好的油盐饼切成大小差不多一样的菱形放入另一个盘中。香葱切成2厘米的葱段，放入碗中待用。

鱼头白萝卜汤怎么做?

1、准备好食材。鱼头从背部切开，清洗干净，用厨房纸吸干水分。白萝卜清洗干净后切片，生姜切片。全部食材处理干净。锅烧热加入35毫升的食用油烧7分热，把鱼头放入一面煎透后翻身把另一面煎透。

2、食材 主要食材：白萝卜1个。其他食材：鲫鱼1条、五花肉适量、食盐、生姜、料酒、白胡椒适量。2 做法步骤 炒锅烧热，放少许油后放入五花肉煸出油和香味。

3、鱼头白萝卜汤的做法 用料 花椒粒 一小撮 萝卜 1小根 姜 6片 盐 适量 猪油 一小勺 鱼头去腮洗净，用厨房纸吸干表面水份或者凉一会。起锅热油，色拉油中加入猪油，鱼头表面抹一点盐，下锅煎。

4、把鱼头洗干净，祛除两边的鱼鳃，洗干净，放料酒和盐腌制一会即可。把萝卜去皮，切成片即可。佐料有：葱姜蒜，小米椒，辣椒备用。热油锅里放点盐和生姜片即可。

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